かぶかやヒューマンとは？

日本橋兜町・茅場町には、長年多くの人に愛されている歴史あるお店や最近開店したお店など、素敵な場所がたくさんあります。

「かぶかやヒューマン」は、この街にどんな人が関わっているのか、より深く知るために、その中心となる人（ヒューマン）に焦点をあてながら、街の魅力をお伝えするコンテンツです。

インタビュー

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  #24 Coffeebar & Shop coin 井原彩さん
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  #23「Flowers fête（フェテ）」細川萌さん
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  #22「Bistro yen」林弘善さん（シェフ）
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  #21「江戸消防記念会」第一区九番組組頭・山本吉則さん
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  #20『中央区地域スポーツクラブ 大江戸日本橋・京橋』鈴木明美さん
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  #19「蕎麦懐石 茅場町更科」近藤進一さん
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  #18「teal」眞砂翔平さん（シェフパティシエ・シェフショコラティエ）
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  #17「KNAG」伊藤彰さん
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  #16「日本生産者食堂KABEAT」下山利幸さん
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  ＃15「HOPPERS」伊藤一城さん
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  #14「雄峰堂書店 森山篤さん」
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  #13 今野3兄弟 〜後編〜「イマノフルーツファクトリー」今野喜彦さん／「ビストロ サブリエ」今野登茂彦さん
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  #13 今野3兄弟 〜前編〜「株式会社いまの」今野州彦さん
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  #12「東京証券信用組合 理事長 八尾和夫さん」
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  #11「株式会社PORTE 取締役 森澤雄基さん」
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  #10「神谷設備工業株式会社 代表取締役 神谷晴江さん」
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  #9「オムニポロス・トウキョウ 店舗マネージャー 澤本佑子さん」
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  #8「きんゆう女子。まりこさん × あさみさん」
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  #7「Human Nature 高橋心一さん × SR 加藤渉さん」
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  #6「REWILD OUTDOOR TOKYO 山口雄輝さん」
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  #5「ease パティスリー・シェフパティシエ 大山恵介さん」
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  #4「Neki ビストロシェフ 西恭平さん」
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  #3「木村海藻店 代表取締役 木村宏さん」
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  #2【後編】日本橋兜町の空気感と時間軸を変化させる。「K5」プロジェクトで街がどう変わる?
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  #2【前編】Revitalize(再活性化)がコンセプト! 日本橋兜町「K5」を構想し たマネージメントチームにインタビュー
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  #1「株式会社市原 傘職人兼代表取締役 奥田正子さん × 製造部部長 林康明さん」